44
44

Penanganan Hasil Ternak

Rp90.000,00

Kategori:

Deskripsi Produk

Buku ini memaparkan tentang potensi dari komoditi hasil ternak seperti susu, daging, telur, madu, dan kulit. Dijelaskan pula mengenai rangkaian kegiatan dari penanganan komoditi asal ternak mulai dari proses pemanenan, penentuan komposisi dan kualitas produk, sampai dengan proses penyimpanan pasca panen yang dapat memperpanjang masa simpannya.

Informasi Tambahan

Berat 0.25 kg
Dimensi 23.5 x 15.5 cm
Penulis

Dr. Ir. Purwadi, MS ; Dr. Ir. Lilik Eka Radiati, MS Dr. Herly Evanuarini, S.Pt.MP Ria Dewi Andriani, S.Pt.,MP.,M.Sc

Tahun Terbit

2017

Jumlah Halaman

i-xiv + 176

ISBN

978-602-432-333-2 / 978-602-432-334-9

Ulasan

Belum ada ulasan.

Be the first to review “Penanganan Hasil Ternak”