66
66

Teknologi Hasil Ternak

Rp90.000,00

Kategori:

Deskripsi Produk

Buku ini dapat digunakan sebagai panduan bagi mahasiswa mata kuliah Teknologi Hasil Ternak yang memiliki komoditas daging, telur, susu, hasil samping, dan madu. Dalam buku ini juga dipaparkan mengenai nilai gizi dari komoditas yang merupakan dasar dari teknologi hasil ternak, prinsip dari teknologi hasil ternak setiap produk, beberapa contoh produk olahan hasil ternak, serta potensi dari setiap teknologi pengolahan.

Informasi Tambahan

Berat 0.25 kg
Dimensi 23.5 x 15.5 cm
Penulis

Imam Thohari, Mustakim, masdiaga Ch Padaga, Premy, Puspitawati Rahayu

Tahun Terbit

2017

Jumlah Halaman

i-xiv + 154

ISBN

978-602-432-271-7 978-602-432-272-4

Ulasan

Belum ada ulasan.

Be the first to review “Teknologi Hasil Ternak”