11
111

Bioindustri

Rp90.000,00

Kategori:

Deskripsi Produk

Pembahasan buku ini memberikan wawasan tentang pentingnya bioindustri beserta perkembangannya. Uraian tentang mikroorganisme industri dan cara menyiapkan kulturnya. Mempelajari pula mengetahui tentang kinetika pertumbuhan mikroorganisme. Setelah pertumbuhan bagaimana tumbuhnya dalam fermentasi aerob dan anaerob. Kemudian dijelaskan juga mengenai bahan baku untuk industri, substrat padat dan cair serta kultur batch dan kontinyu untuk pertumbuhan mikroorganisme industri. Tentang perilakunya dalam pertumbuhan dijelaskan tentang bioreaktor kemudian pengunduhan hasilnya dijelaskan dalam pemurnian produk.

Informasi Tambahan

Berat 250 kg
Dimensi 23.5 x 15.5 cm
Penulis

Wignyanto dan Nur Hidayat

Tahun Terbit

2017

Jumlah Halaman

i-xvi + 132 halaman

ISBN

978-602-432-395-0 / 978-602-432-396-7(e)

Ulasan

Belum ada ulasan.

Be the first to review “Bioindustri”