111
111

Teknologi Pengolahan Pangan Hasil Perkebunan

Rp90.000,00

Deskripsi Produk

Buku ini mengulas teknologi pengolahan pangan berbasis komoditas hasil perkebunan secara komprehensif mulai dari pengolahan pasca panen menjadi produk setengah jadi sampai menjadi produk akhir dengan karakteristik terstandart. Buku ini terdiri dari lima bab yang disajikan secara sistematis.

Informasi Tambahan

Berat 0.25 kg
Dimensi 23.5 x 15.5 cm
Penulis

Sudarminto Setyo Yuwono dan Elok Waziiroh

Tahun Terbit

2017

Jumlah Halaman

i-xiv + 134

Ulasan

Belum ada ulasan.

Be the first to review “Teknologi Pengolahan Pangan Hasil Perkebunan”