Pengantar Agroindustri
Pengantar Agroindustri

Pengantar Agroindustri

Rp70.000,00

Deskripsi Produk

Potensi dan permasalahan agroindustri menarik untuk didiskusikan, terutama dalam kaitan dengan pembangunan berbasis potensi lokal khususnya hasil-hasil pertanian. Terlebih saat ini belum banyak buku yang secara khusus membahas agroindustri. Padahal seperti diketahui, potensi hasil pertanian di negeri ini sangat berlimpah. Di sisi lain Indonesia dengan jumlah penduduk yang cukup besar memiliki potensi pasar yang cukup tinggi untuk berbagai produk olahan argoindustri. Apalagi, saat ini pasar dunia untuk produk agroindustri juga tumbuh cukup baik untuk berbagai produk hasil pertanian. Buku ini memberikan informasi dan pemahaman awal yang komprehensif yang aspek-aspek penting yang harus diperhatikan dalam pengembangan agroindustri. Aspek-aspek penting yang dibahas dalam buku ini meliputi pemasaran, pengadaan baham baku, teknologi produksi, pengendalian mutu, dan finansial agroindustri. Karenanya, buku ini layak jadi salah satu pegangan mahasiswa dan praktisi yang bergelut dengan pengembangan agroindustri.

Informasi Tambahan

Berat 0.25 kg
Dimensi 16 x 24 cm
Penulis

Imam Santoso, Ir., MP., Dr.

Tahun terbit

2011

Jumlah halaman

iv+145

ISBN

978-602-203-119-2
978-602-203-120-8

Ulasan

Belum ada ulasan.

Be the first to review “Pengantar Agroindustri”